【走过“十三五”·百姓故事】把“蜂字号”蛋糕做大做强

2021-01-29 09:26:10 来源:佳木斯日报
 


     一场电商直播创造了一分钟销售4万瓶黑蜂雪蜜行业奇迹,对于“四代”专注甜蜜事业,创建黑龙江省健之源黑蜂天然食品有限公司的孙寿东来说,互联网带来的销售变革如此震撼。
  日前,记者走进企业看到一群年轻人正忙着在电脑上处理来自全国各地的订单,此起彼伏的键盘声昭示着未来潜力空间。规模化、管理科学化、生产标准化、营销市场化、产品品牌化的实践赢得蜂产品市场话语权。
  黑龙江是蜂业生产大省,蜂群数量和蜂产品企业数量均居全国前几位,是我国大宗蜜源椴树蜜主产区之一。蜂农多为零散经营,传统管理方式;加工企业规模不大、自动化程度低;蜂产品高附加值产品的产量小,未能形成完整产业链……回望龙江蜂产业走过的路,产业链是绕不开的代表性话题。
  2002年建办企业,2004年把追“蜂”梦想带入佳木斯,扎根东风区。十余年来,孙寿东探索出“企业+合作社+蜂农”模式,形成了从生产到加工、包装、销售、服务的完整产业链。
  东风吹来满眼春。2019年黑龙江省佳木斯高效优质蜂产业发展示范区项目赋予蜂产业更多的可能性。
  示范区现有35200多群蜜蜂,在桦南地区建立了7个成熟蜜生产示范基地,联结带动了108户养蜂户。“农户+合作社+龙头企业+高校科研技术”的产业化经营模式,竖起了蜂产业发展的“佳木斯示范区模式”。
  模式下利益联结机制激活多要素。养蜂户产品有了销路,收入有保障;合作社以专业培训指导蜂农养蜂标准化,原料质量有保障;龙头企业保护价收购,原料供应有保障;高校及科研单位技术转化落地,技术有保障。
  寒冬里,走进蜂之源蜂产品生产车间一股热浪扑面而来。工人们娴熟地完成检验、装瓶、分装、打包等环节,对讲机里不时传出调度配货、运输的声音,工作各环节紧张有序。
  紧邻的生产车间里则是另一番“热闹”。国内最先进的全自动电脑控制蜂蜜灌装生产线一键启动,全程无人操作,生产效率比半自动生产线高三到五倍。
“设备升级比我预想的提前了5年,如果不是项目资金支持,我们不会这么快实现设备智能化。”孙寿东坦言,进口设备一直想进,但一直以来企业将大量资金投入研发和生产,设备的事不得不往后排。
  项目资金带来“及时雨”,企业在省内实现了蜂产业现代化规范性工厂的二次转型升级。目前,示范区拥有5000多平方米的净化车间、辅助车间、仓储库房与其他辅助设施,配备了国内最先进的蜂蜜灌装生产线,进口成熟蜜生产线,配备标准化蜂产业安全检测专业实验室……真金白银用在了刀刃上,硬实力更强,发展底气更足。
  “自从我加入了示范区项目,有机会学到了最实用的技术,不但免费得到了养蜂专用材料,还经常有技术人员和专家送服务。原来怕蜂蜜卖不出去,现在订单在手,产多少卖多少,今年收入都超过了12万元呐,这都是这个好项目带给我们的实惠。”东风区高效优质蜂产业示范区的养蜂户徐守彬收获颇多。
       “打造北纬45°成熟椴树蜜黄金产业带”,黑龙江的蜂产业方向在孙寿东看来是把资源优势更好转化为发展优势的路径。
  一片沃土为君来。省市区围绕政策惠企、融资联企、要素扶企、环境暖企,强化服务保障,实行个性化服务,以服务效能大提升企业活力。“无论是技术难题还是金融需求,只要我们提出来各部门都有回音,有着落,现在办啥事不犯怵。”孙寿东点赞佳木斯的营商环境。
  据统计,从120户到135户,成熟蜜总产量为21.6万公斤增加到30.7万公斤,成熟蜜产量增长了42.18%。示范区蜜蜂为水果、蔬菜及农作物授粉面积8.2万亩,同比增长了15.57%,逐年递增、层级扩繁的几何效应。
  示范区与世界上最大的蜂产品采购商达成雄蜂蛹贸易订单,成为黑龙江第一家规模化“订单生产”地,蜂农整体年增收200多万元,人均年增收15000多元。与中国蜂产品协会科普专业委员会、中国养蜂学会蜜蜂饲养专委会成立了新技术推广小组,线上线下互动举办技术培训,最新的技术快速及时传递和应用。
  种蜂场、蜜蜂科技园区、蜂产业综合技术示范园……一批项目随之而来,佳木斯东风区示范区成为全国椴树结晶蜜集散地,孙寿东把“蜂字号”蛋糕越做越大,强企富民的梦想越来越近。(记者 王冬 焦勇)

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